I PRATI FIORITI DELLA VALLE DI CHAMPORCHER

A inizio giugno i prati sono completamente fioriti e si fanno ammirare in tutto il loro splendore.

Le foto ritraggono i meravigliosi prati del Petit Rosier, che lontano dai tradizionali circuiti turistici, è l’ideale per chi ama la montagna quella vera e inaccessibile.

I campi ospitano un'enorme varietà di fiori tra quali spiccano: la borragine, la camarezza, il verbasco, il garofano dei certosini, l'erba medica, l'artemisia, la silene, la baccellina, l'achillea e l'ambretta.

Con molte di queste erbe spontanee si preparano pietanze squisite come: flan di silene, pasta alle ortiche, crepe all'erba viperina, arrosto al fiore di sambuco, nonché ottime grappe e il fantastico Génépy.